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 ごあいさつ

当店では宇治茶・三重茶を主として、オリジナルブレンドした日本茶を扱っています。
やわらかさ、うまみ、後味の爽やかさを大切にした、当店にしかないお茶で一息ついてみませんか?
もちろん、お食事にも最適です。
 香りが良くて、うま味の余韻が残るお茶

「おいしいお茶が飲みたい!」

そう思われている方は多いと思います。
でも、おいしいお茶とは一体どんなお茶なんでしょう?

香りが良くて、葉っぱの養分がしっかりつまってそうな、うま味のあるお茶・・・。
おいしそうな色がして、飲んだ後、口の中が爽やかになり、
ほんのり甘みの余韻が残るお茶・・・、いいですね。
そんなお茶は、ストレスの溜まった精神をも、穏やかにしてくれます。

当店では、そういうお茶を「おいしいお茶」として考え、お客様に提供していきたいと考えています。

 より一層、「おいしいお茶」に近づけるべく、ブレンドをしています

まず、初めに素材選び、つまり生産者からの原茶選びをします。

原茶は同じ場所で採れたものでも、その年の季候によって、多少変わってきます。
当店では気に入る原茶のみ、厳選して仕入れています。

そしてその原茶の特徴を最大限に引き出す為、当店独自の「火入れ(焙煎)」を行っています。

 日本茶の種類もいろいろあります

普通、緑茶として飲んでいる煎茶、お茶のブランデーと言われる玉露、
しっかり「火入れ」の入った香ばしいほうじ茶、その他、玄米茶、新茶、等々。
みなさんはどれがお気に入りでしょうか?

色々と、特長のあるお茶を飲んで楽しんでいただき、
自分の好きな味と香りのお茶を見つけてみてくださいね。



日本茶 茶 器 贈り物