スポーツ選手の栄養素の目標値(目安)  
普段の生活との比較
イタリア推奨栄養所要量 自転車ロード選手目標値
エネルギー kcal   2,550 5,000
たんぱく質 g 70 210
脂   質 g 65 130
糖   質 g 420 750
カルシウム mg 600 2,000
鉄    mg 10 35
ビタミンA IU 2,000 9,000
ビタミンB1 mg 1 7
ビタミンB2 mg 1.4 7
ナイアシン mg 17 38
ビタミンC mg 50 500