第4回みやぎ優れMONO認定製品

食用油劣化抑制装置「カラット君」

製品概要

物質から電子が失われて行く現象を酸化と言います。
食用油は、空気や水分、熱、光などで酸化します。
カラット君は装置本体からフライヤーの油中にマイナス電子を強制的に補充し酸化を抑制する装置です。
食用油使用量の約50%を削減でき、更に油温を従来よりも5~15℃下げて作業できるため、光熱費を20%程度削減できます。
又、油臭や油煙が激減するため作業環境が改善できます。
油切れが良くなり、揚げ物がキレイにカラット揚がり、製品の品質が向上します。

産業財産権
商標権 カラット君 登録第5144729号
特許権 回路・電極板 特許第4627797号
実用新案権 回路・電極板 登録第3147342号

セールスポイント
  • 製品取付け可能機種/手揚げ式フライヤーから、大型連続フライヤー(弊社実績2トン)まで、ほとんどの機種に取付ける事ができます。
  • 安全安心/出力電流値を2ミリアンペア(静電気程度)に抑え、人体に対しての安全を確保しています。
    装置本体はノイズレス仕様で、周辺機器に全く悪影響を与えません。
    油中に沈める電極の素材は、ステンレスとフッ素樹脂だけを使用していますので、食品に対して安全です。
  • 評価試験/公立大学法人宮城大学食産業学部による評価試験で、食油の酸化(劣化)が抑制される事が実証されました。
  • ランニングコスト/電気代は手揚げフライヤー用で月間5〜10円程度、連続フライヤー用1台で20円程度です。
  • 操作性/日常の操作は、本体のスイッチをON・OFFするだけです。
  • 納入実績/既に900社(1,500台)以上の法人・施設に納入済みです。
会社名
株式会社コムコム
代表者
代表取締役 田原 誠
連絡先
〒989-3202 宮城県仙台市青葉区中山台1丁目6-12
Tel. 022-277-2051 Fax. 022-277-2057
E-mail.
URL. http://www.comcom-eco.co.jp/
認定番号
M1202
食用油劣化抑制装置「カラット君」

認定企業の声

この度、大変名誉ある「みやぎ優れMONO」に認定いただきまして誠にありがとうございました。
今回の応募のきっかけは、一昨年に「財団法人 仙台市産業振興事業団」様より弊社の食用油酸化抑制装置「カラット君」の応募を進められたことが始まりです。
一昨年の第3回に応募してから、昨年の大震災をはさみ一年半以上を要して今回第4回の認定となりました。その間、宮城県をはじめ仙台市、東北大学、宮城大学、みやぎ産業振興機構、宮城県産業技術総合センター、みやぎ工業会、仙台市産業振興事業団等の多くの機関の皆様のご助力、技術支援、評価試験などをいただきまして誠にありがとうございました。
今後、「みやぎ優れMONO」の各特典を生かし認定製品に恥じないようMONOづくりを行なって参りたいと思います。また、宮城県内での部品調達率を上げ、地域経済の活性化に結びつけるよう努力して参ります。

代表取締役 田原 誠・他従業員一同

代表取締役 田原 誠
他従業員一同

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