なかやまのお弁当'98

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6/3(水)
いんげんのベーコン巻
春巻(冷凍)
卵焼き
ほうれんそうの鰹節がけ
かつおとのりのふりかけご飯

お弁当の本やサイトを見ているとよく出て来るのがこの「いんげんのベーコン巻」。 以前の「野菜の牛肉巻」がうまくいったので、これもはじめて試してみました。 冷凍いんげんを一度ゆでてから巻いて、フライパンで炒めると、崩れずにきれいに できました。おいしかったです(笑)
こういう巻物は見た目も綺麗でお弁当向きですね。


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