新潟ラーメン村
ときめきラーメン万代島
朱鷺メッセ

 新潟雲呑屋のにくわんたんラーメン
(朱鷺メッセ・ときめきラーメン万代島)
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  チャレンジャー大野のらーめん
(朱鷺メッセ・ときめきラーメン万代島)
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  新潟元祖鯛ラーメンの鯛ラーメン
(朱鷺メッセ・ときめきラーメン万代島)
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チャレンジャー大野  閉店

こちら、一年間限定出店スペース。新規店専用
ここで一年間現場経験を積み独立出店です!

平成16年5月10日 らーめん 600円
魚だしあっさり、塩しょう油スープ、魚系の旨みとコクが出ています。
麺は細麺ややちぢれ、茹ではやや固め。
トッピングは薄味やや柔らかチャーシュー2枚、薄味メンマ
ホウレン草、薄くカットされた長ネギ。

らーめん600円  ちゃーしゅーめん800円 大盛100円増
マヨ玉いなり100円  ちゃーキャベ100円
ゆでたまご50円  レンジャーあんにん150円  メニュー

平成16年4月29日(木)、新潟市万代島朱鷺メッセ前に
全国24番目になる、ラーメン複合施設「ときめきラーメン万代島」がオープン!
(ラーメン店7店舗、ジェラート店一店舗)
朱鷺メッセホームページ

 アクセス
新潟駅より万代橋方面へ、万代橋たもとダイエーの十字路の信号を右折
(車は右折出来ません!迂回又は、別方向から進入)
直進すると、朱鷺メッセ案内標識があり、そこで左折。
車の場合そのまま案内標識に従って突当り右折、道なりに走行して、佐渡汽船で
道なりにUターン(フェリー乗り場方面へ右折、突当り右折)
D駐車場に駐車。駐車場隣が「ときめきラーメン万代島」です。

食事された方は、駐車券をラーメン店で出し判を押して貰い、ジェラート店レジでパンチを
入れて貰いますと駐車料金1時間無料になります。

オープン当初、トイレは仮設トイレと、青島ラーメン司菜さん、あとは朱鷺メッセ内の
トイレまで行かないといけませんでしたが、ときめきラーメン敷地内にトイレが出来ました。
これでトイレの心配は無くなったかと・・・

営業時間 11:00〜21:00(スープ無くなり次第終了) 定休日 無休(店舗により変更あり)

ラーメン店紹介!

紹介するラーメン店の順番は、私が食したお店順になります。
決してお薦め順ではありません!

新潟 雲呑屋(中村楼)

こちらも新規出店の雲呑屋さん。
しかし、一年間の限定出店ではないようだ。

H16・5・10 肉わんたんラーメン 700円
やや魚だしの塩しょう油スープ。
麺はストレートに近い極細多加水麺、茹ではふつう。
トッピングはニラの入った肉ワンタン4個
柔らかバラチャーシュー2枚、薄味メンマ、青菜
ナルト、白ゴマ、ややみじん切り風の長ネギ。

昭和ラーメン600円  鰹丸ラーメン700円
味玉子入り80円増  肉わんたん入り100円増
エビわんたん入り150円増  ちゃーしゅー入り180円増
メニュー

新潟元祖鯛ラーメン 大漁

こちらは、中条町の鮮魚料理 大漁さんのご出店。
動物系を使用しないスープ。

鯛らーめん690円(塩味)  鯛だし中華690円(醤油味
岩海苔醤油750円  鯛だし味噌らーめん750円
鯛だしピリ辛めん690円  鯛冷めん750円  冷し中華750円
鯛めし300円  メニュー

 H16・6・21 黒ゴマ坦々麺700円
本日、自転車で朱鷺メッセへ来ました。自転車で新潟入りは何回か
しておりますが、年を重ねる度にキツクなります。
黒ゴマ坦々麺のスープは、魚系と動物系スープに黒いすりゴマ練りゴマが
入りますが、しつこく無い位のゴマ風味。麺は細麺、茹では固め。
トッピングは、肉味噌、茹で玉子半分、白髪ネギ、青ネギ、砕いたナッツ。
丼の下の受け皿に穴あきレンゲがあり、スープを全部飲まなくても、具を
全部食べれる様になっています。

  ラーメン550円  チャーシューメン750円
  坦々麺600円  黒ゴマ坦々麺700円
  スーパー黒ゴマ坦々麺840円  塩坦々麺600円
  塩黒ゴマ坦々麺700円  塩スーパー黒ゴマ坦々麺840円
  メニュー





麺屋 道楽

今年(平成16年)2月、新発田にオープンしたお店
からの出店。
本店で人気ベスト3の 『道楽らぁめん』 『みそとんこつ』
『ニラなんばん』プラス『ざる中華』を提供。

元祖焼餃子のことぶき屋

新メニューの黒坦々麺がお薦めのお店
本店 ・・・ 新潟市

青島ラーメン 司菜

ご存知長岡生姜系の青島ラーメン
本店 ・・・ 長岡市

伝昔 中華そば港

源ラーメンからの出店
本店 ・・・ 新潟市

 H16・510 鯛ラーメン 690円
やや鯛出汁のあっさり塩スープ。スープは動物系を使用していません。
麺は細麺ちぢれ、茹ではやや固め。トッピングは、山形県平田牧場の三元豚使用の
柔らかバラチャーシュー1枚、薄味メンマ、水菜、白ゴマ味付けゆで玉子半分
やや細切り長ネギ、万能ネギ、海苔、糸唐辛子。

 H16・6・8 ミネラル醤油ラーメン 690円
今回、女房がここの鯛ラーメンを食べて見たいって事で再来店、私はミネラル醤油ラーメンを
スープは海の幸和風醤油スープの様な感じ、麺は鯛ラーメンと同じ、細麺ちぢれ、茹では固め
トッピングは、柔らかバラチャーシュー1枚、薄味メンマ、青海苔、白髪ネギ、万能ネギ
カイワレ、糸唐辛子。

     新潟元祖鯛ラーメンの
     ミネラル醤油ラーメン
(朱鷺メッセ・ときめきラーメン万代島)
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 H16・6・8  道楽らぁめん 680円
あっさりトンコツ醤油スープ。麺はふつうのちぢれ、茹では固め
トッピングはやや固めのチャーシュー1枚、うす味メンマ、味付けゆで卵半分
海苔。白ゴマ、薬味の長ネギは多め。

 H16・6・21 みそとんこつ 680円
ことぶき屋で黒ゴマ坦々麺を食べてからこちらへ。
みそとんこつは、白味噌あっさりとんこつスープ。麺はふつうのちぢれ、茹では固め
トッピングは、やや固めのバラチャーシュー1枚、うす味メンマ、ゆで玉子半分
無頭シャキシャキ茹でもやし、白ゴマ、背油少々、長ネギ。

 道楽らーめん630円  胡麻らーめん680円  中華そば550円
みそ豚骨らーめん680円  白湯豚骨らーめん680円  海の野菜潮らーめん750円
潮らーめん600円  あごだし醤油らーめん600円  味噌つけめん680円
醤油つけめん680円  ざる中華580円  メニュー

    麺屋 道楽の道楽らぁめん
(朱鷺メッセ・ときめきラーメン万代島)
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新潟万代島総合企画株式会社

 H16・6・14 青島ラーメン600円 青島チャーシュー700円
今回子供と一緒に来ました。チャーシュー好きな子供の為に青島ラーメンを
スープは生姜醤油スープ、麺は普通の気持ちちぢれ、茹ではふつう。
トッピングは多めの柔らかチャーシュー、チャーシューメンはもっと多め。
醤油味メンマ、ホウレン草、海苔、ナルト。
ここ、青島ラーメンにはなんと!トイレがあります。

青島ラーメン600円     青島ラーメン大650円
青島チャーシュー700円  青島チャーシュー大750円  メニュー

   青島ラーメンの青島ラーメン
(朱鷺メッセ・ときめきラーメン万代島)
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 青島ラーメンの青島チャーシュー
(朱鷺メッセ・ときめきラーメン万代島)
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 H16・6・14 しょうゆらーめん525円 とんこつらーめん525円
子供と青島ラーメンを食べた後、時間をおいてから、ここ港へ
しょうゆらーめんは、和風香油スープ、麺は細麺ちぢれ、茹では普通
トッピングはやや柔らかバラチャーシュー2枚、味付けメンマ、ゆで玉子半分
ホウレン草、海苔、薬味は玉ネギ。
とんこつらーめんは、ややまったり香油とんこつスープ。半分以上私が食べました。
麺及びトッピングはしょうゆらーめんと同じですが、黒ゴマがプラスされます。

 しょうゆらーめん550円  とんこつらーめん550円 しょうゆとんこつ700円
 みそらーめん650円  坦々麺700円  岩のりらーめん700円
 塩らーめん650円  とろろらーめん700円    メニュー

  中華そば港のしょうゆらーめん
(朱鷺メッセ・ときめきラーメン万代島)
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  中華そば港のとんこつらーめん
(朱鷺メッセ・ときめきラーメン万代島)
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   ことぶき屋の黒ゴマ坦々麺
(朱鷺メッセ・ときめきラーメン万代島)
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    麺屋 道楽のみそとんこつ
(朱鷺メッセ・ときめきラーメン万代島)
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ジェラート店 ブラボー

作りたてのジェラートとコーヒーを提供
定番の味と旬の素材から10数種類が味わえる
駐車場のチケットはここでパンチを入れて貰い
一時間無料に。

ジェラートシングル280円  ジェラートダブル350円
カプチーノ230円  エスプレッソ260円

 ジェラートシングル
  グレープフルーツ

ジェラートシングル
   ショコラ

チャレンジャー本間

一年間限定出店のチャレンジャー店
18年5月中旬まで
チャレンジャー期間終了
移転

チャレンジゃー本間のしょうゆラーメン
(朱鷺メッセ・ときめきラーメン万代島)
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 H18・3・7 しょうゆラーメン550円
今回久々にここ「ときめきラーメン万代島」へ
まもまくチャレンジャー期間の一年が終了する【チャレンジャー本間】へ
お勧めは濃こく味噌ラーメンになりますが、今回は初めてなので
普通のしょうゆラーメンをオーダー。
スープは魚とガラ出汁の塩醤油スープ、麺は細麺殆どストレート、茹では普通
トッピングは、柔らかバラチャーシュー1枚、味付けメンマ、半熟玉子半分、ワカメ、長ネギ
メニュー

  濃こく味噌ラーメン930円   味噌ラーメン630円
  チャーシューメン750円    しょうゆラーメン550円

麺屋 かるび亭

黒毛和牛を使った
和風かるびらーめんが売りの店

    麺屋 かるび亭の中華そば
(朱鷺メッセ・ときめきラーメン万代島)
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 H18・4・17 中華そば500円(通常550円、ランチタイム500円)
先月に引き続き、ラーメン村へ
ここかるび亭は「和風かるびらーめん」が一押しメニューだが先ずは、中華そばから
丸鳥あっさり塩醤油スープに細麺ほとんどストレート、茹ではやや固め
トッピングは、やや柔らか赤身肩ロースチャーシュー1枚、味付けメンマ、ナルト、長ネギ
先着50名まで、茹で玉子サービス
メニュー1  メニュー2

  和牛かるびらー麺950円  和牛かるびらー麺(ご飯付)1050円
  和風かるびらー麺ハーフ650円  和風かるびらー麺ハーフ(ご飯付)750円
  味噌らー麺700円  味噌ちゃーしゅう麺900円  豚とろちゃーしゅう味噌らー麺1000円
  豚とろちゃーしゅう麺950円  豚角煮とろ玉らー麺1000円  中華そば550円
  温玉らー麺650円  温玉ちゃーしゅう麺850円  ミニ中華そば(半ラーメン)400円