寿司 米八(長岡市)  地図

     アクセス
    長岡駅前広場右側の歩道を直進、イトーヨーカドーの右側を入り
    「つかさ」を通り過ぎて一本目の小路を左折、次の一本目を右折、左側
    だと思ったが・・・

  ラーメン(ランチでにぎりラーメン850円として、握り6貫・小鉢・お新香・ラーメン
        というセットを提供)お昼、ラーメンのみ420円
 H16・1・17 ラーナビ長岡オフ新年会の二軒目にお邪魔。
 普段、夜のメニューにラーメンは無いが、NORIさんの顔で出して頂く事に
 野良屋さんとドクトルGさんは一次会で退散。アクセスは皆さんでお喋りしながら
 NORIの後を付いて行ったので定かでないが、多分間違い無いと思います。
 その日仕入れた魚のアラをメインに取ったスープだそうで、大体白身魚の方が
 主体だそうです。しっかり動物系の出汁も感じられ、一杯のラーメンになっています
 麺はやや太ちぢれ、手揉みと思われます。茹ではやや硬め
 トッピングは、柔らかバラチャーシュー2枚、炒めた根きりもやし、桜えび、ワカメ
 のり、長ネギ。

  営業時間 11:30〜14:00 16:30〜22:30  定休日 日曜
 
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