らーめん 一風亭(三条市) 閉店  地図

     アクセス
    本町通りより本寺小路へ入り、右側。

   ラーメン 600円
 和風魚だし醤油スープ、麺は中太平打麺ややちぢれ、薬味は長ネギでなく玉ネギ
 やわらかいバラチャーシューが2枚トッピングされ、薄味メンマとワカメが添えてある。

 H14年12月に行った時は、スープは今まで通り、2枚のバラ肉チャーシューは
 ややかたかった、スープ味の太めのメンマ、ワカメ、背脂少々。

  H15・3・23  とんこつラーメン 750円
 ごく普通の癖の無いとんこつスープ、麺は中太平麺ややちぢれ茹では普通
 今回のチャーシューは柔らかかった、ラーメンの具の他に茹でたシャキシャキ
 根切りモヤシとごまがフラスされる。

  H15・8・10  みそラーメン700円
 初めて写真撮影交渉をした時は、いや〜うちのラーメンなんて〜と言っていたが
 二回目以降は快くO・Kを頂いている。
 みそラーメンのスープは赤だし風のみそスープ。麺は中太平のちぢれ、ゆで方は普通
 トッピングは、柔らかバラチャーシュー2枚、うす味メンマ、わかめ、白ゴマ、黒ゴマ
 シャキシャキ茹で根切りもやし、気持ち背脂。

  H16・1・11 塩とんこつラーメン850円
 まずはお礼から、昨年(お礼遅過ぎ)11月16日(日)お邪魔した時は、銘酒「八海山」
 を普通のお酒の値で飲ませて頂いて、ありがとうございました。
 この場を借りてお礼申し上げます。またお願い致します!
 
 さて、塩とんこつラーメン麺は中太平ちぢれ、茹ではふつう、スープは塩と言うより
 普通のとんこつスープに近いスープ。トッピングは柔らかバラチャーシュー2枚
 薄味メンマ、根切りもやし、ワカメ、白ゴマ、薬味は玉ネギ。
 仕上げのニンニクパウダーが振り掛けられる。要注意!

  H16・2・8 ごまラーメン700円
 スープ、麺、トッピング、背脂、玉ねぎはラーメンと同じ。
 そこに、白ゴマが多めにトッピング! ゴマ好きにはたまりませんが
 練りゴマが入ってくるかと勘違いしていました。ゴマダレじゃなくてごまラーメンだからね

  H16・4・25 ワンタンメン 800円
 和風魚だし醤油スープ、やや太平麺、茹でやや固め。生姜肉ワンタンが6〜7個
 入ってくる。柔らかバラ2枚、うす味メンマ、ワカメ、玉ネギ、背脂少々。

  H16・8・22 チャーシューメン800円
 やや柔らかバラチャーシューが8枚トッピング、小さめだったからか?
 その他、トッピング、麺などは、醤油ベースのラーメンと同じ。

  H16・10・17 塩ラーメン700円
 気持ち動物系のあっさり塩スープ、気持ち背脂。中太平ちぢれ麺、茹では普通。
 トッピングは、柔らかバラチャーシュー2枚、うす味メンマ、茹でもやし、ワカメ、白ゴマ
 薬味は玉ネギ。

  H17・3・21 もやしラーメン 750円
 和風魚だし醤油スープに中太平ややちぢれ、茹ではやや柔らかめ。茹でシャキシャキ
 もやしと、バラチャーシュー2枚、うす味メンマ、ワカメ、背脂少々、薬味は玉ネギ。

  H17・4・19 岩のりラーメン800円
 今日は岩のりラーメンを。スープは何時もの魚出汁醤油スープ。麺も中太平ややちぢれ
 茹ではやや柔らかめ。トッピングは、多めの岩のり、柔らかバラチャーシュー2枚
 うす味メンマ、ワカメ、玉ネギ、背脂少々。

  H17・9・19 わかめラーメン 800円
 和風魚出汁醤油スープ。中太平ややちぢれ麺、茹ではふつう。
 多めのわかめと茎わかめ。柔らかバラチャーシュー2枚、うす味メンマ、玉ネギ
 背脂少々。

  ラーメン600円   チャーシューメン800円   みそラーメン700円
  みそチャーシュー900円  もやしみそラーメン850円  塩とんこつラーメン850円
  みそごまラーメン800円  とんこつラーメン750円  とんこつチャーシュー950円
  もやしラーメン750円   めんまラーメン800円   塩ラーメン700円
  ごまラーメン700円   ごまチャーシュー900円  わかめラーメン800円
  ワンタンメン800円  岩のりラーメン800円  岩のりチャーシュー1000円
  餃子450円  トッピング バター100円 コーン100円
  メニュー1  メニュー2

      営業時間  21:00〜翌4:00   定休日 水曜
 
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