| ラーメン 松本商店（三条市） 地図 |
アクセス 第一産業道路東三条側終点を左折、右側。 ラーメン＋炭焼きチャーシュー３枚 食券制 煮干しのきいた、背脂が少し浮かぶしょう油ラーメン 動物系のだしも出ていて、旨みがある。炭焼きチャーシュー３枚も注文、別皿に 盛られて来て、この炭焼きチャーシューが旨い。麺は太麺、茹で方はいい。 Ｈ１５・３・１０ ラーメン５８０円（食券制） 前回より煮干しの風味まろやかになっていた。背脂はやや多めに、スープは やや乳化して、気持ちとんこつしょうゆ風、麺は太麺ちぢれ、茹で方は固め トッピングは、柔らかバラチャーシュー１枚、味付けメンマ、ナルト、のり。 Ｈ１８・１２・４ らーめん ６００円 久々に「松本商店」へ。らーめんをオーダー、食券を渡したら生姜を付けるか 聞かれた。どうやら希望する人には別皿でおろし生姜を付けてくれる様だ。 別皿の生姜付きでラーメンが運ばれて来る。スープは魚系と動物系の融合 スープ、背脂はやや多め。 麺は太麺ややちぢれ、茹ではやや固め。 トッピングは、柔らかバラチャーシュー１枚、味付けメンマ、海苔、長ネギ。 スープを半分くらい飲んでから生姜を入れ 背脂生姜醤油スープで頂く。 一杯で２種類のスープを事が出来た。 ラーメンの写真は今回のものに変えておきました。 ラーメン６００円 チャーシューメン８３０円 特製中華８３０円 カレー中華７５０円 もやし中華７５０円 営業時間 １１：００〜１５：００ １７：００〜２１：００ 日曜 １１：００〜２１：００ 定休日 火曜 １７：００〜 |
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