こだわり自家製手打麺 ラーメン シェ(新潟市) 地図

     アクセス
    国道8号線旧白根市、大野の手前、大通り地区の元なおじ白根店

  H21・9・21 鯛の塩 650円  日本最強濃厚とんこつ 980円
           日本最強濃厚とんこつ大盛 980円
 「なおじ」のネクストブランド店。元「なおじ白根店」で、なおじプレゼンツで「なんでん
 かんでん」や「縁や」をしていたところ。シルバーウィークの9月21日、親子4人で
 来ました!俺は「日本最強濃厚とんこつ」の普通盛、子供達2人は同じ「日本最強
 濃厚とんこつ」の大盛(大盛無料)女房は「鯛の塩」その中でも「極」って付く「極」は
 何の事かスタッフに聞いたら角煮が付くそうです。それなら女房は普通の「鯛の塩」
 を。オーダーを終えて少ししたら、別のスタッフの方が来て「とんこつラーメンは相当
 濃厚でドロドロしてますが大丈夫ですか?」と聞きに来た。俺は「大丈夫です!」と
 答え待っていると来ました!先ずは女房の「鯛の塩」鯛の出汁も効いていますが
 青魚の出汁も結構効いてます!それに豚骨も結構まったりタイプ。「日本最強濃厚
 とんこつ」は超濃厚です!ドロドロしてます。子供は一口食べるなり「美味しい〜!」
 と言う。豚骨も濃厚ですが青魚系も強めに出ている濃厚豚骨醤油スープ、麺は太麺
 ちぢれ、茹では硬め、トッピングは炙って表面がカリカリになった大きな柔らかバラ
 チャーシュー2枚と、またまた大きな柔らか角煮が3個、柔らかくコリコリした食感の
 特大味付けメンマ、固ゆでの味玉半分に長ネギと揚げネギ。食べ進んで行くと、
 チャーシューに角煮、肉の量が半端じゃないです!白身が多めの角煮で腹にたまり
 ますがこの角煮が旨い、肉好きにはお勧めです。

  極の味噌980円  濃コク味噌叉麺880円  濃コク味噌味玉750円
  濃コク味噌680円  極のムロ鯵醤油950円  ムロ鯵醤油叉麺850円
  ムロ鯵醤油味玉700円  ムロ鯵醤油630円  極の鯛の塩980円
  鯛の塩叉麺880円  鯛の塩味玉720円  鯛の塩650円 あっさり醤油700円
  あっさり塩700円  日本最強濃厚とんこつ980円
  メニュー1  メニュー2

  営業時間  11:00〜23:00  11:30〜21:30(日・祝)
  定休日    無休
 

鯛の塩

ラーメン シェ

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日本最強濃厚とんこつ

日本最強濃厚とんこつ(大盛)