中華 やじろう(三条市)閉店   地図

     アクセス
    本町通り、本寺小路入口の角

  H16・1・25 らーめん480円(税別)
 以前のやじろう店主が新小路に移転、前主人の知り合いが新潟より新規オープン
 27日が本オープンだが、その前にお邪魔。
 スープは動物系が前面に出た、背脂魚だし和風スープ。麺は普通のややちぢれ
 茹ではやや柔らかめ。トッピングは、やや固めの赤身肩ロース2枚、薄味付けメンマ
 長ネギ、背脂。

  H16・2・1 まーぼーめん680円
 この日、カウンターにやじろう四日町店店主がおられ、私が写真を撮るのを見て
 床屋さんですか?と聞かれ、正体バレバレに。以前四日町でも写真を撮らせて
 頂いた事があるので、私の顔は分からないが、気付かれた様です。
 また、お邪魔させて頂きます。
 麻婆は豆腐とひき肉、少しにニンニクが入る、気持ち甘みがあるが、その後
 直ぐに辛味がやって来ます。辛すぎず、誰でもいけます。
 やや多めに長ネギがトッピング。麺は普通のややちぢれ、茹ではやや柔らかめ
 麻婆がやや少なめで、もう少し欲しいところです。

 その後、久々(17年11月)にマーボーめんを食べましたら、麻婆の量が増量されて
 ました。一味やラー油も多めになり、以前より辛いです。
 写真は新しい麻婆多めの写真に変えておきます。

  H16・3・1 みそらーめん680円
 今日も、やじろうさんにお会いして、ピータン等、おつまみ色々と分けて頂きました。
 ご馳走様でした。
 みそラーメンは白味噌まったりスープ、麺はふつうのややちぢれ、茹ではやや柔らか
 トッピングは、炒めて少々煮込んだ、キャベツ、白菜、玉ねぎ、人参、根切りもやし
 ホウレン草、ニラ。

  H16・4・4 たんめん720円  広東めん730円
 本日腹減りモードで、たんめんと広東めんの連食でオジャマしました。
 たんめんは塩ベーススープで、炒めたキャベツ・人参・根切りもやし・ニラ・豚肉が
 トッピング。麺は普通のややちぢれ、茹では普通。
 広東めんは、醤油ベーススープで、炒めたキャベツ・人参・ニラ・海老・竹の子
 豚肉のやや甘めのあんかけがトッピング。

  H16・9・27 チャシュウめん720円
 今日のスープは豚臭く無かった、ちょっと残念な感じもする。
 チャシュウめんは、固めの赤身チャーシューが4枚トッピング。
 麺は普通のややちぢれ、茹で普通。薄味メンマ、ワカメ、長ネギ、背脂。

  H17・2・13 もやしらーめん 680円
 久々に「やじろう」さんへ、ラーメンメニューでまだ食べていない、もやしらーめんを
 醤油ベースのスープに、炒めてとろみをつけた根切りモヤシ、ニンジン、豚細切れの
 あんかけ、薬味に長ネギがトッピング。麺はふつうのややちぢれ、茹ではふつう。

  H18・3・5 らーめん 530円
 久々にらーめんを食べてみたら、少々変わっていたので、写真も今回のものに
 変えておきます。スープは動物系やや塩醤油スープ、背脂多め。麺は普通のやや
 ちぢれ、茹ではやや柔らかめ。トッピングは塩醤油味の赤モモ肉チャーシュー1枚
 薄味メンマ、ワカメ、長ネギ。

  H18・10・3 かにらーめん 790円
 去年からメニューに加わった「かにらーめん」をオーダー。 スープは塩に近い
 あっさりとした清湯塩醤油スープ。麺はふつうのややちぢれ、茹では柔らかめ
 白菜、長ネギ、カニ、生姜微塵切りと卵白の餡かけがトッピング。
 カニの殻を入れる小皿が付いてくる。

  H18・11・20 みそらーめん720円
 みそラーメンは合せ味噌スープ、麺はふつうのややちぢれ、茹ではやや柔らかめ
 トッピングは、炒めて少々煮込んだ、キャベツ、ニンジン、根切りもやし、ニラ、
 キクラゲ、ほうれん草、豚肉。みそらーめんの写真は今回のものに変更しておきました

  H18・12・18 たんめん720円
 たんめんは塩ベースのスープに麺はふつうのややちぢれ、茹ではやや柔らかめ
 トッピングは、炒めて少々煮込んだ、キャベツ、ニンジン、根切りもやし、ニラ、
 キクラゲ、ほうれん草、豚肉。たんめんの写真も今回のものに変更しておきました。

  H19・2・12 広東メン 730円
 久々に広東麺を、今回の具は、キャベツ、ニンジン、キクラゲ、小松菜、タケノコ
 豚肉、海老。 写真は今回のものに変えておきました。

  らーめん530円  チャシュウめん720円  まーぼーめん680円
  みそらーめん720円  たんめん720円 広東メン730円  かにらーめん790円
  チンジャオめん790円  ふかひれらーめん1050円
  メニュー1  メニュー2

   営業時間 18:00〜翌4:00   定休日 水曜日
 

らーめん

中華 やじろう

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