標準和名 ヒイラギ 7〜8センチの 小魚ながら とても味がよい。 身離れもよく 煮付けにしても 食べやすい。 うろこはないが ぬめりがあるものほど 鮮度が高い。 3枚におろしてお刺身にしても 美味しい。 |
お料理いろいろ |
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標準和名 ヒイラギ 7〜8センチの 小魚ながら とても味がよい。 身離れもよく 煮付けにしても 食べやすい。 うろこはないが ぬめりがあるものほど 鮮度が高い。 3枚におろしてお刺身にしても 美味しい。 |
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